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Postelein, Winterportulak (Montia perfoliata), 750 Samen

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Postelein, Winterportulak (Montia perfoliata), 750 Samen
Postelein, Winterportulak (Montia perfoliata), 750 Samen #0 Postelein, Winterportulak (Montia perfoliata), 750 Samen #1
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Details
Verfügbarkeit
NICHT LIEFERBAR
Artikel-Nr.
11069
Aussaatzeit:
I, II, III, IX, X, XI, XII
Haltbarkeit:
Einjährig
Menge ca.:
750 Stück
Winterhart:
Winterhart
Höhe:
10 – 30 cm
Farbe:
Grün0,50
Marke:
Magic Garden Seeds
Typ:
Salat, Wintergemüse
Stichwörter
Saatgut Salat Samen Wintergemüse Magic Garden Seeds Quellkrautgewächse Gemüsesamen Green Smoothies Montiaceae

Beschreibung

Postelein, Winterportulak, Kuba-Spinat oder auch Gewöhnliches Tellerkraut: All dies sind die Namen für Montia perfoliata, einen sehr leckeren und gesunden Winterblattsalat. Im englischsprachigen Raum kennt man diese Pflanze auch unter dem Namen
Indian Lettuce oder Miner's lettuce. Beide Namen sind ein Hinweis auf seine Herkunft, denn der Winterportulak stammt ursprünglich von der Westküste Nordamerikas, wo er bereits zur Zeit von Christoph Columbus bei den Indianern als Nahrungsmittel und Heilpflanze genutzt wurde. Später zur Zeit des Goldrausches, ernährte das Gewöhnliche Tellerkraut dann auch so manchen Goldgräber. Dort begann dann auch seine Reise nach Europa, wo man es heute als Neophyt vor allem im Nordwesten weit verbreitet auf Äckern und Unkrautfluren findet.
Postelein ist reich an Vitamin C, Magnesium, Kalzium und Eisen und enthält für ein Blattgemüse sehr wenig Nitrat.Es ist leicht zu Kultivieren und ein echtes Allround-Talent in der Verwendung, weil man jeden Teil dieser Pflanze verarbeiten kann: Blätter, Stengel und Blüten können frisch geerntet roh als Salat verzehrt werden und sind geschmacklich mild-nussig wie der Feldsalat. Stengel und Blätter kurz blanchiert, ergeben einen guten Spinat. Die geschlossenen Knospen werden gerne als Kapernersatz eingelegt und die Wurzeln schmecken kurz in Wasser gekocht ähnlich wie Wasserkastanien.
Als Heilkraut soll Postelein entzündungshemmend und antibakteriell wirken und sehr gut bei Sodbrennen und Magenentzündungen helfen. In früheren Zeiten hat man es auch gegen Darmparasiten eingesetzt.
Kubaspinat lässt sich sehr einfach erkennen mit seinen sehr typischen rautenförmigen, breiten Blättern, die in Büscheln zu finden sind. Schneidet man die Stengel dicht über dem Boden ab und lässt dabei die Grundblätter stehen, so wächst die Pflanze nach und es sind mehrere Ernten möglich.

Anbau und Aussaat:
  • Aussaatzeit: Beste Aussaatzeit ist September bis März, da Postelein erst bei Temperaturen unter +12°C keimt.
  • Aussaattiefe: 0,5 cm, leicht mit Erde überrieseln und gut andrücken
  • Optimale Keimtemperatur: +8-12°C
  • Reihenabstand: 15-20 cm
  • Pflanzabstand: 10-15 cm
  • Standort: Halbschattig bis schattig
  • Boden:das Gewöhnliche Tellerkraut wächst praktisch überall. Es mag aber besonders gerne durchlässige, frisch-feuchte Böden.
  • Pflege: Aussäen und wachsen lassen.
  • Ernte: 6-8 Wochen nach der Aussaat können die Blätter abgeerntet werden. Lassen Sie die Grundblätter stehen, so wächst die Pflanze wieder nach. Frischen Postelein kann man so bis auf die Sommermonate das ganze Jahr haben.
  • Familie: Quellkrautgewächse (Montiaceae)

Diese Samen sind von der Firma Magic Garden Seeds, die schon seit vielen Jahren ausgewähltes Saatgut anbietet. Der Betreiber widmet sich insbesondere dem Erhalt alter Gemüsesorten und Kräuter und erweitert dieses Sortiment noch mit einer erlesenen Auswahl an ethnobotanischen Pflanzen.

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