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Barbarakraut, Winterkresse (Barbarea vulgaris), 1000 Samen

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Barbarakraut, Winterkresse (Barbarea vulgaris), 1000 Samen
Barbarakraut, Winterkresse (Barbarea vulgaris), 1000 Samen #0 Barbarakraut, Winterkresse (Barbarea vulgaris), 1000 Samen #1
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Details
Verfügbarkeit
NICHT LIEFERBAR
Artikel-Nr.
10957
Aussaatzeit:
III, IX, X, XI, XII, XIII
Haltbarkeit:
Zweijährig
Menge ca.:
1.000 Stück
Pflanzabstand:
15 – 20 cm
Winterhart:
Winterhart
Zeitpunkt Haupternte:
I, II, III, IX, X, XI, XII
Höhe:
30 – 90 cm
Marke:
Magic Garden Seeds
Typ:
Blattgemüse, Salat
Stichwörter
Green Smoothies Alte Gemüsesorten Gemüsesamen Samen Magic Garden Seeds Brassicaceae Saatgut Wintergemüse Kreuzblütler Blattgemüse Salat

Beschreibung

Barbarakraut oder Winterkresse (Barbarea vulgaris) ist eine sehr unkomplizierte Pflanze für Salat und Blattgemüse, weil sie sehr anspruchslos ist und geradezu überall gedeiht. Es eignet sich daher hervorragend für Gärtner-Greenhorns.

Geerntet werden die frischen Blätter, die einen würzigen Geschmack haben. Er ähnelt dem Geschmack von Kresse, ist jedoch weniger scharf. Man kann die Blätter roh als Salat verarbeiten oder auch wie Spinat kurz blanchieren. besonders gut sind sie kleingeschnitten auf einem Butterbrot.
Winterkresse ist eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr nur die Blattrosette ausbildet und im folgenden Jahr dann leuchtend zitronengelb blüht.
Barbarakraut eignet sich auch wunderbar als Balkongemüse, da es auch in Töpfen und Balkonkästen wohl fühlt.

Anbau und Aussaat:
  • Aussaatzeit: Im März oder Juni bis Oktober möglich
  • Aussaattiefe: 1-2 cm
  • Reihenabstand: 15-20 cm
  • Pflanzabstand: 15 cm
  • Standort: Winterkresse mag es am liebsten feucht und halbschattig. Wild wächst sie in ganz Europa bevorzugt an Uferböschungen und auf feuchten Wiesen. Man sollte sie nur alle vier Jahre am gleichen Ort anpflanzen und auch eine solche Anbaupause zu anderen Kreuzblütlern einhalten.
  • Boden: Es handelt sich um eine sehr anspruchslose Pflanze, die gerne auf nährstoffreichen, feuchten und lehmigen Böden wächst.
  • Pflege:Sehr anspruchslos. Barbarakraut möchte feucht und in der Jungpflanzenphase unkrautfrei gehalten werden. Mehr Pflege ist nicht notwendig.
  • Ernte: Die jungen Blätter können von Oktober bis April geerntet werden und sollten am besten gleich frisch verarbeitet werden. Die Winterkresse ist ein klassisches Wintergemüse. Man hat es deswegen gerne als Vitamin-C-Lieferant im Nutzgarten angebaut. Wr im Winter ernten möchte, sollte die Blattrosette mit Reisig abdecken als Schutz gegen Schnee.
  • Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Diese Samen sind von der Firma Magic Garden Seeds, die schon seit vielen Jahren ausgewähltes Saatgut anbietet. Der Betreiber widmet sich insbesondere dem Erhalt alter Gemüsesorten und Kräuter und erweitert dieses Sortiment noch mit einer erlesenen Auswahl an ethnobotanischen Pflanzen.

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