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Artischocke (Cynara scolymus), 20 Samen

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Artischocke (Cynara scolymus), 20 Samen
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Details
Verfügbarkeit
NICHT LIEFERBAR
Artikel-Nr.
10912
Aussaatzeit:
III
Haltbarkeit:
Mehrjährig
Menge ca.:
20 Stück
Pflanzabstand:
100 x 100 cm
Winterhart:
über –5 °C
Zeitpunkt Haupternte:
VI,VII
Höhe:
120 – 200 cm
Marke:
Magic Garden Seeds
Typ:
Blütengemüse
Stichwörter
Korbblütler Samen Blütengemüse Balkongemüse Alte Gemüsesorten Saatgut Magic Garden Seeds Asteraceae

Beschreibung

Die Artischocke (Cynara scolymus) ist der Inbegriff der essbaren Blüten und eine sehr alte Kulturpflanze. Zuhause ist sie im Mittelmeerraum, wo es bereits aus dem ersten Jahrhundert nach Christus erste Berichte über diese imposante Pflanze gibt.

Allerdings wurde die Artischocke erst im 15. Jahrhundert auch in Frankreich und England bekannt. Heute sieht man Artischocken auch vermehrt in Hausgärten, da sie mit ihrem exotischen Erscheinungsbild nicht nur nützlich, sondern auch sehr prachtvoll und dekorativ sind.
Tatsächlich kann die Artischocke auch als Balkongemüse angebaut werden. Dann benötigt sie jedoch große, hohe Töpfe mit mindestens 20 Liter Volumen.

Die Artischocke ist auch als Heilpflanze bekannt und wurde 2003 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Sie wirkt anregend auf Leber und Galle und hat appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung.

Anbau und Aussaat:
  • Aussaatzeit: Bei mehrjährigem Anbau ist die Vorkultur im Haus ab Anfang März empfohlen. Nach 5-8 Wochen können die Pflanzen nach einer Abhärtungsphase ins Freiland umsiedeln. Sie sollten dann 3-5 entfaltete Laubblätter haben. Bei einjähriger Kultur muss bereits im Januar mit der Vorkultur begonnen werden.
  • Aussaattiefe: 1-2 cm
  • Optimale Keimtemperatur: +20-25°C
  • Reihenabstand: Im Hausgarten werden Artischocken meistens in Einzelstellung gepflanzt, da sie so viel Platz benötigen.
  • Pflanzabstand: 100 x 100 cm
  • Standort: Sonnig und windgeschützt, aber keine andauernde pralle Sonne
  • Boden:Sandig, humose, tiefgründige, warme und feuchte Böden. Die Artischocke ist ein Tiefwurzler
  • Pflege: Vor dem Auspflanzen in Freiland, sollteder Boden tiefgründig gelockert und mit Kompost versetzt werden. Anfänglich ist Unkraut jäten erforderlich bis die Pflanzen sich gut etabliert haben. Artischocken brauchen regelmäßig, viel Wasser, damit sie viele Knospen ansetzen. Da sie als selbstunverträglich bekannt sind, sollten unbedingt Anbaupausen von mindestens vier Jahren eingehalten werden.
  • Ernte: bei einjähriger Kultur beginnt die Ernte Anfang Juni, bei mehrjähriger Kultur Anfang Juli. In der Regel kann über 6-8 Wochen geerntet werden. Zunächst die ersten großen, aber noch fest geschlossenen Knospen an den den Haupttrieben und später auch an den Seitentrieben. Im Kühlschrank lassen sich Artischocken bis zu 2 Wochen lagern.
  • Familie: Korbblütler (Asteraceae)

Diese Samen sind von der Firma Magic Garden Seeds, die schon seit vielen Jahren ausgewähltes Saatgut anbietet. Der Betreiber widmet sich insbesondere dem Erhalt alter Gemüsesorten und Kräuter und erweitert dieses Sortiment noch mit einer erlesenen Auswahl an ethnobotanischen Pflanzen.

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